Privatlivspolitik

Her kan du læse, hvilke personoplysninger Restaurant Skovbakken behandler, når du besøger vores hjemmeside eller kontakter os om et selskab, en mindesammenkomst eller et møde – og hvilke rettigheder du har. Politikken følger EU’s databeskyttelsesforordning (GDPR) og den danske databeskyttelseslov.

1. Dataansvarlig

Den dataansvarlige for behandlingen af dine personoplysninger er:

[Juridisk virksomhedsnavn] (Restaurant Skovbakken)
Holsteinsgade 50
8300 Odder
CVR-nr.: [indsæt CVR-nummer]
E-mail: info@skovbakkenodder.dk
Telefon: 24 40 75 94

2. Hvilke oplysninger vi behandler – og hvorfor

Når du kontakter os eller bestiller

Når du skriver en e-mail eller ringer til os om et arrangement, behandler vi de oplysninger, du giver os. Det er typisk navn, telefonnummer, e-mailadresse, dato, anledning, antal gæster og ønsker til menu og opstilling. Hvis du booker, behandler vi også de oplysninger, der skal bruges til faktura og betaling, fx adresse og – for virksomheder – CVR-nummer.

Vi bruger oplysningerne til at besvare din henvendelse, give dig et tilbud, planlægge og gennemføre arrangementet og fakturere.

Allergier og særlige hensyn

Fortæller du os om allergier, intolerance eller andre helbredsforhold hos dig eller dine gæster, er det helbredsoplysninger. Dem bruger vi udelukkende til at tilberede maden sikkert, og kun fordi du selv har givet os dem. Du behøver ikke oplyse navne – det er nok at skrive fx »2 gæster med nøddeallergi«. Oplysningerne slettes, når arrangementet er afholdt.

Når du besøger hjemmesiden

Vores webhotel registrerer automatisk tekniske oplysninger om besøg i en serverlog – fx IP-adresse, tidspunkt, hvilken side der blev vist, og hvilken browser der blev brugt. Det sker for at drive hjemmesiden sikkert og stabilt og for at kunne opdage og stoppe misbrug og angreb. Vi bruger ikke oplysningerne til at finde ud af, hvem du er.

3. Retsgrundlag

• Henvendelser, tilbud og bookinger: nødvendigt for at indgå og opfylde en aftale med dig (GDPR art. 6, stk. 1, litra b).
• Bogføring og fakturaer: nødvendigt for at overholde bogføringsloven (GDPR art. 6, stk. 1, litra c).
• Serverlog og sikkerhed: vores legitime interesse i en sikker og velfungerende hjemmeside (GDPR art. 6, stk. 1, litra f).
• Allergier og helbredsoplysninger: dit udtrykkelige samtykke, som du giver ved selv at oplyse dem (GDPR art. 9, stk. 2, litra a). Du kan til enhver tid trække samtykket tilbage.
• Henvendelser fra virksomheder: vores legitime interesse i at kunne kommunikere med kontaktpersoner hos vores kunder (GDPR art. 6, stk. 1, litra f).

4. Hvem vi deler oplysningerne med

Vi sælger aldrig dine oplysninger og bruger dem ikke til markedsføring uden dit samtykke. Vi deler kun oplysninger, når det er nødvendigt:

• Databehandlere, der hjælper os med drift og administration og kun må bruge oplysningerne efter vores instruks: vores webhotel (nordicway), vores udbyder af e-mail og vores regnskabs- og bogføringssystem. Vi har indgået databehandleraftaler med dem.
• Restauranten Fru Møllers, når du selv skriver til restauranten@frumollersmolleri.dk eller bestiller mad ud af huset via deres hjemmeside. Fru Møllers er i de tilfælde selvstændig dataansvarlig, og deres egen privatlivspolitik gælder.
• Revisor og offentlige myndigheder, fx Skattestyrelsen, når loven kræver det.

Overførsel til lande uden for EU/EØS

Vi overfører som udgangspunkt ikke dine personoplysninger til lande uden for EU/EØS. Skulle en af vores leverandører gøre det, sker det kun på et lovligt grundlag, fx EU-Kommissionens standardkontrakter eller en afgørelse om tilstrækkeligt beskyttelsesniveau.

5. Hvor længe vi gemmer oplysningerne

• Henvendelser, der ikke fører til en booking: slettes senest 12 måneder efter sidste kontakt.
• Bookinger og korrespondance om et afholdt arrangement: slettes senest 12 måneder efter arrangementet, medmindre de indgår i regnskabet.
• Fakturaer og regnskabsmateriale: gemmes i 5 år fra udgangen af det regnskabsår, de vedrører, som bogføringsloven kræver.
• Allergier og helbredsoplysninger: slettes, når arrangementet er afholdt.
• Serverlogs: gemmes kun så længe, det er nødvendigt af hensyn til drift og sikkerhed, og slettes derefter løbende af vores webhotel.

6. Cookies

Vores hjemmeside bruger ikke cookies til statistik, analyse eller markedsføring, og vi viser ingen annoncer. Skrifttyper og billeder hentes fra vores egen server, så dit besøg ikke deles med tredjeparter som fx Google.

Der kan blive sat enkelte teknisk nødvendige cookies, fx af hensyn til sikkerhed eller hvis du er logget ind som redaktør på siden. Teknisk nødvendige cookies kræver ikke samtykke efter cookiereglerne. Begynder vi at bruge cookies til statistik eller markedsføring, beder vi om dit samtykke først og opdaterer denne politik.

Hjemmesiden linker til andre hjemmesider, fx Google Maps (rutevejledning), Restauranten Fru Møllers og Fødevarestyrelsens findsmiley.dk. Når du klikker videre, gælder deres egne regler for cookies og privatliv.

7. Sikkerhed

Vi beskytter dine oplysninger med tekniske og organisatoriske sikkerhedsforanstaltninger. Hjemmesiden bruger krypteret forbindelse (https), adgangen til vores systemer er begrænset til de medarbejdere, der har brug for den, og vi tager løbende sikkerhedskopier.

8. Dine rettigheder

Du har efter databeskyttelsesreglerne en række rettigheder. Du har ret til at:

• få indsigt i de oplysninger, vi behandler om dig
• få rettet forkerte oplysninger
• få slettet dine oplysninger, når vi ikke længere har grund til at gemme dem
• få begrænset behandlingen af dine oplysninger
• gøre indsigelse mod behandling, der sker på grundlag af vores legitime interesse
• få udleveret de oplysninger, du selv har givet os, i et almindeligt maskinlæsbart format (dataportabilitet)
• trække et samtykke tilbage – det påvirker ikke lovligheden af behandlingen, før du trak det tilbage

Vil du bruge dine rettigheder, så skriv til info@skovbakkenodder.dk. Vi svarer hurtigst muligt og senest inden for en måned.

9. Klage til Datatilsynet

Er du utilfreds med den måde, vi behandler dine personoplysninger på, er du altid velkommen til at kontakte os først. Du kan også klage til Datatilsynet: datatilsynet.dk, e-mail dt@datatilsynet.dk, telefon 33 19 32 00.

10. Ændringer

Vi opdaterer denne politik, hvis vi ændrer den måde, vi behandler personoplysninger på. Den seneste version ligger altid her på siden.

Senest opdateret: 23. oktober 2026.